无水蜂蜜脆皮蛋糕的做法及作用功效

　　吃腻了戚风口味蛋糕的亲们何不换种方式做蛋糕啦，全蛋打发再融入香醇的蜂蜜使整个蛋糕的口感瞬间变得丰富起来，实实在在满足的感觉。

　　步骤

　　1.备好所需食材

　　2.鸡蛋磕入盆里，加入白糖，蜂蜜

　　3.烧热半锅水，将鸡蛋隔水打发

　　4.打发至提起打蛋器滴下的蛋液不会马上消失为准

　　5.分两次筛入低粉，每次都要翻拌均匀后再加

　　6.加入玉米油翻拌均匀

　　7.将面糊用裱花袋装起挤入杯子里!撒上芝麻

　　8.提前预热烤箱，中层上下火，175度25分钟(具体温度时间根据自家烤箱而定)

　　9.刚刚出炉时

　　10.成品图

　　小贴士：

　　1 打发鸡蛋时一定要隔热水打发，水温在70～80度左右，这样更容易打发鸡蛋

　　2 面粉要分两次筛入，而且每次筛入面粉要用翻拌的手法拌均匀后再加入下一次(不能搅拌哦，以免消泡)