奶香蜂蜜麻花的做法及作用功效

　　麻花是人们喜爱的面点之一。它种类繁多，口味多样。有酥脆的、咸脆的、甜软的、原味的等等。酥脆的麻花比较适合年轻人，而这款奶香蜂蜜麻花，外皮酥脆、里面煊软，加之牛奶和蜂蜜的香甜，适合各类人群。

　　步骤

　　1.面粉加入牛奶、蜂蜜、鸡蛋、白糖、食用油、食盐、酵母混合均匀揉成光滑面团。盖盖放温暖处发酵至2倍大。

　　2.发酵好的面团。

　　3.揉匀，切成5份。

　　4.取一份剂子揉圆，撒上黑白芝麻。

　　5.擀成1厘米左右的面片。

　　6.切成条。

　　7.取一条搓成细长条。

　　8.对折，用右手把 开口处捏住，左手搓上劲。

　　9.然后再对折，麻花自己就会拧上劲成型。

　　10.做好的麻花生胚，醒发30分钟。(一共做了21个)

　　11.锅中倒入适量的胡麻油，油温5成热时，放入麻花生胚，中小火慢炸，炸至两面金黄即可。

　　小贴士

　　这个配方发酵的面团软硬刚刚好，炸出的麻花外脆里软。刚掰开时麻花内部组织还有拉丝，非常的诱人。