卡仕达蜂蜜面包的做法及作用功效

　　这是第一次用卡仕达酱做面包，一直听说用卡仕达酱做出的面包很松软，这次试了一下，果然拉丝效果特别好，不好切片，只能用手撕着吃啊。

　　步骤

　　1.锅中放入一个蛋黄、15克高筋面粉、糖10克、牛奶65克

　　2.用小火加热不停搅拌成卡仕达酱，放凉后放入冰箱冷藏。我是前一天晚上做的酱，第二天早上做的面包。

　　3.把除黄油外的材料全部放入面包桶内

　　4.和面20分钟

　　5.放入黄油再和面30分钟

　　6.进行发酵

　　7.发好的面团取出排气后分成3份，醒15分钟

　　8.搓成长条

　　9.编成辫子

　　10.对折放入模具，再次发酵

　　11.发好的面团刷上蜂蜜水

　　12.烤箱预热，210度烤30分钟

　　小贴士

　　烤箱温度、时间根据自家烤箱设定，我这款烤箱温度偏低。