蜂蜜紫薯山药卷的做法及作用功效

　　忽然发现，山药做的小食似乎大多都是甜点。有没有不甜的点心?关于山药?

　　想要寻找关于山药的别样小食，却忽然有了新的灵光。但，依然是甜食。紫薯与山药的搭配，换一种形式出现，虽然依旧是甜点，但对于卷卷的想象，让人忍不住有动手的欲望。那么，就再甜一次。

　　刚好看到一档节目中说道，紫薯等食物中所含的花青素有助于减缓血管的老化。山药呢?山药好像从来都被视作养生佳品。紫色与白色的卷卷，能不能够挽留岁月的脚步?

　　步骤

　　1.用料：铁棍山药泥250克，紫薯泥150克，蜂蜜45克

　　2.铁棍山药洗净切小段

　　3.紫薯洗净切大片

　　4.一起放入沸水锅中，蒸15分钟左右

　　5.熟透出锅，晾凉

　　6.分别去皮

　　7.将山药装入保鲜袋中，用擀面杖碾压成泥

　　8.紫薯用同样的方式做成紫薯泥

　　9.在山药泥中加入20克蜂蜜，

　　10.抓匀

　　11.将剩下的蜂蜜和油倒入紫薯泥中

　　12.抓匀

　　13.将山药泥放在保鲜膜上，擀成18X20厘米的长方形

　　14.紫薯泥也擀成同样大小

　　15.将紫薯泥叠放在山药泥上

　　16.提起保鲜膜，卷起

　　17.成圆柱形，将表面整理整齐

　　18.去掉保鲜膜，切成约2厘米厚的段。

　　小贴士

　　加入蜂蜜可以增加薯泥的柔软度，以便于整形。

　　蜂蜜的用量不可太少，以免薯泥太干，整形时断裂破碎。

　　切段大小可以根据自己喜好任意调整。