烤蜂蜜红薯的做法及作用功效

　　红薯是冬季里最常见的美味之一。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钙、铁、硒等矿物质，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。今天我做的是烤红薯，既简单，又特别，也很美味。

　　步骤

　　1.一个红薯，洗净，去皮，切片。

　　2.切片的厚度为0.5厘米左右，(我这个稍微有些厚了)。电饼铛预热，放入油，刷均匀，放入切好的红薯片。

　　3.煎至一面上茄后，翻面。

　　4.煎至至两面金黄，放入盘中待用。

　　5.烤盘铺上油纸，将煎好的红薯片反正面刷上一层薄薄的蜂蜜。烤箱180°，预热5分钟，上下火烤10-15分钟。

　　6.拷出来的红薯片，凉着吃，有糖炒栗子的味道，好吃极了。

　　小贴士

　　自己制作小零食，最主要的就是干净，卫生。十几分钟就做好的一款随手小零食，即解馋又补充营养。喜欢的朋友可以试一下。