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所属分类:蜂蜜食谱
桂花蜜 也称野桂花蜜,采自柃木,山茶科,属稀有蜜种,分布于西南和东南各省,湖北、江西省、福建、贵州等地较集中。
步骤
1.闺蜜采摘的新鲜的桂花
2.去除花萼,这个过程有点漫长,反复清洗,我洗了大约十几次
3.铺在垫子上
4.盖上,晾干
5.称好桂花加入盐拌好,放30分钟,铺一层桂花
6.加一层蜂蜜
7..离碗口2厘米处加满蜂蜜
8.封口,入冰箱30天就可以了。
小贴士
桂花用盐腌制过了可以杀菌。
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