蜂蜜黑凉粉的做法及作用功效

　　仙草素有消暑祛热、清火解渴之效，经熬制成冻，佐以蜂蜜，温润清凉，是消暑之佳品 .

　　小时候,我可不知道,这个东东叫仙草蜜,还蛮好听的.

　　俺娘说,叫凉粉.

　　黑色的叫黑凉粉,白色的叫白凉粉.

　　一到夏天,俺娘经常会做一包.

　　那时候,没有矿泉水,孩子又等不及,也没空调啊啥的,

　　就放在大吊扇下扇凉.

　　也没有蜂蜜放,只有冰糖.

　　也没有冰箱冷藏,就吃温的.可是感觉也是那么的好吃.

　　步骤

　　1.仙草粉备用

　　2.用凉水先调好

　　3.烧开水

　　4.蜂蜜

　　5.用开水冲入调好的仙草粉中,边冲边用筷子同一方向搅动,避免结块

　　6.晾凉后,用刀划成小颗粒(或者你喜欢大块的也可以)

　　7.兑入矿泉水(凉开水也行,我怕麻烦,用的矿泉水)

　　8.加入蜂蜜,放入冰箱冷藏后,味道更佳.

　　小贴士

　　仙草粉一定要先用凉水调匀,再用热水冲.