蜂蜜蔓越吐司的做法及作用功效

　　这款面包含水量很高，和面的时候家里有面包机还好点，如果手工和面的话有一定的难度。

　　步骤

　　1.把除了黄油外的所有材料加入面包机

　　2.后油法将面团揉至扩展阶段

　　3.加入黄油和蔓越莓干继续揉均匀;

　　4.盖保鲜膜，放温暖的地方发酵至2倍大;

　　5.取出发酵好的面团，分割成两份，松弛15分钟;

　　6.擀卷一次入模

　　7.微波炉中放一碗开水，把面包模具放入微波炉进行二次发酵至九分满

　　8.160度35分钟即可

　　小贴士

　　我用带盖的吐司模，所以上面没刷蛋液，如果没有盖的话，建议在二次发酵后刷入少许蛋液在表面