芝麻蜂蜜小面包的做法及作用功效

　　一款健康美味的小面包，早晨起床，一杯牛奶或咖啡，再来两个小面包，一上午的营养就够了。

　　步骤

　　1.称量好所有原料。

　　2.把除植物油外的所有原料放进面包桶。

　　3.启动和面程序。

　　4.和面20分钟后，取出面团，手揉加入植物油。

　　5.再次放进面包桶，再和面20分钟，取出摔打至出膜。

　　6.滚园收入盆中，盖保鲜膜进行基础发酵。

　　7.发酵至二倍大，手指沾干粉戳下去洞口不反弹不塌陷。

　　8.把面团均匀分成9份。

　　9.8寸烤盘底部刷油撒芝麻备用。

　　10.面团滚圆摆入烤盘中。

　　11.放入烤箱，38度发酵至二倍大，烤箱底部要放一碗热水保湿。

　　12.烤箱预热后180度烤20分钟左右即可。

　　小贴士

　　烘烤时要注意上色后，要及时加盖锡纸，防止上色过深。