花生蜂蜜煎饼的做法及作用功效

　　想做这个饼已经有些天了，一直没机会。因为加了泡打粉和小苏打粉，成品非常的厚实松软，加了芝麻和花生粉、非常香，加了黑糖和蜂蜜，很甜哦。感觉有些像松饼呢。

　　步骤

　　1.花生烤熟，去皮。

　　2.花生打成花生粉。

　　3.低筋粉与泡打粉、小苏打粉拌匀。

　　4.加30毫升色拉油、鸡蛋、水、蜂蜜、黑糖一起拌匀。

　　5.平底锅倒入余下的油，加热，并均匀抹在锅子每一处。

　　6.芝麻均匀撒入平底锅内.

　　7.倒入约0.5厘米厚的面糊，将锅子转一圈，使面糊均匀铺在锅底。

　　8.以中火煎至面糊微干，表面冒出几个洞时，撒上花生粉。煎时盖上锅盖。

　　9.煎至饼微干，将饼对折成半圆形，以锅铲轻压。

　　10.再略煎3-4分钟，即可起锅切块。

　　小贴士

　　火不能开大了，芝麻容易黑，而且加入了黑糖，煎的时候非常容易煎糊，一定要注意。泡打粉和小苏打我已经减了量了，但是吃起来感觉还是多了，应该还要减一些。