蜂蜜香蕉鸡蛋饼的做法及作用功效

　　香蕉的好处居多，但在烘焙里的好处却往往容易被人忽视。用它来完全或者部分代替黄油和植物油，做出来的点心美味依旧，而且热量却低很多，这款蜂蜜香蕉鸡蛋饼，用料简单，做法也非常简单，非常适合嘴馋又怕胖的MM们!

　　步骤

　　1.准备材料;

　　2.将香蕉去皮，切丁，放入碗中;

　　3.用勺子将香蕉捣碎成泥;

　　4.打入两个鸡蛋;

　　5.将鸡蛋打散与香蕉泥混合;

　　6.冷锅，用勺子将蛋糊倒入煎锅中，然后开火，小火煎2-3分钟至表面冒出大汽泡;

　　7.翻面，再煎30秒左右即可;

　　8.出锅，装盘，在香蕉鸡蛋饼上淋上蜂蜜，即可食用!

　　9.成品!

　　小贴士

　　1、做这个饼，最好选用不粘平底锅，不易糊，还方便操作!

　　2、面糊放入平底锅的时候，平底锅一定要处于凉的状态，如果锅子是热的，面糊放入锅子就开始凝结，易糊。