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所属分类:蜂蜜食谱
想做这个蛋糕,完全是因为家里有好多蜂蜜没吃完,还有葡萄干也没吃完,用来做蛋糕最好,平时也不了那么多,做蛋糕就可以吃掉,不会浪费,还使蛋糕增添了几分滋味。这个蛋糕我没有加水也没有加油,是一个无油无水的蜂蜜蛋糕,我非常喜欢。如果你也想吃就动手吧
步骤
1.鸡蛋4个、低粉75g、葡萄干适量、蜂蜜2汤匙、砂糖40g
2.蛋黄蛋清分开打在碗里,蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀,再加入两汤匙蜂蜜搅拌均匀
3.筛入低粉拌均匀
4.蛋清分两次加入剩下的砂糖打发
5.打发的蛋白+面糊拌匀,加入葡萄干拌匀
6.倒入模具中,晃动面糊使之平坦,在表面撒上葡萄干
7.预热烤箱170度,放入烤箱下层40分钟
8.取出烤好的蛋糕
小贴士
温度和时间根据自己烤箱的温度来调节
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