蜂蜜烤肘子的做法及作用功效

　　说到肘子大家都如何做?红烧，冰糖，清蒸还有别的吗?这可能是大家最常做的做法了吧，下面告诉大家另一种做法，更有风味，就是用烤箱来烤肘子。春节餐桌来点新鲜的做法更受欢迎。最近烤猪蹄很流行，我的灵感就来自于烤蹄。

　　步骤

　　1.将油和蜂蜜放在一起调匀。

　　2.把卤肘子去骨剖开，放在有锡纸的烤盘中。

　　3.烤箱200度上下火烤15分钟后

　　4.表面要刷上蜂蜜油汁烤。

　　5.翻到皮朝上面继续烤15分钟

　　6.把孜然，芝麻，花生碎，烤肉粘料等调成粉。

　　7.烤好的肘子马上撒上干料。

　　8.切成小块即可食用。

　　小贴士

　　超市或调味料市场有卖烤肉干粘料的，里面有咖喱粉等香料，有咸味直接粘食，没有可以自己用咖喱粉，桃酥沫，盐，花生碎，孜然芝麻等调配。