苦瓜蜂蜜披萨的做法及作用功效

　　苦瓜味道略苦、但具有养生功效，蜂蜜味道甘甜香浓、苦与甜两种味道的融合、带给这款披萨更加鲜明的特点、令食后难忘……

　　弱弱地说一句，其实那个因为我个人比较讨厌吃苦的东西，所以事先用盐水把苦瓜片焯了下、所以苦瓜的苦味基本是吃不出来的……

　　步骤

　　1.根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团

　　2.擀圆，尽可能擀薄

　　3.用叉子在面团表面戳满洞，防止在接下来进烤箱，因为没有戳洞而鼓起来

　　4.放入烤箱中层，上下火，220℃左右烤1分钟定型

　　5.饼底抹番茄酱，留边1cm左右

　　6.马苏里拉刨丝

　　7.放入马苏里拉芝士丝，留边1cm左右

　　8.苦瓜去白瓤、切片

　　9.焯水

　　10.水中放少许盐

　　11.捞出苦瓜过水、沥干

　　12.苦瓜片放在马苏里拉上

　　13.放入阿里根奴

　　14.撒少许盐

　　15.放入烤箱中层，250℃，烤5分钟左右，芝士全部泡起来即可取出

　　16.取出、淋适量蜂蜜

　　17.切块食用

　　小贴士

　　新鲜的阿里根奴味道会比干的要好一点，不过因为购买限制，所以一般都会选用干的，这点无大碍的。