芝麻蜂蜜薄饼干的做法及作用功效

　　其实我真的不怎么爱吃饼干，所以尽管它做起来十分简单，我也很少做来吃。

　　这次这个饼干是做来送朋友的，我当时心想反正做也做了，索性做多点儿吧～

　　一款很香很简单的磨牙小饼干，给大家当零嘴儿解馋用~~

　　PS: 悦悦，这就是上次我们去动物农场我做的那个小饼干

　　芝麻蜂蜜薄饼干: 香酥磨牙小饼干

　　材料(PS：因为当时准备做了送朋友，所以分量比较大，可以做大约60块饼干)

　　中筋面粉：3 cups(原方用了2 cups，我觉得是不是写错了)

　　泡打粉：1/2 tsp

　　小苏打：1/2 tsp

　　盐：1/2 tsp

　　无盐黄油(室温软化)：240g

　　红糖：1/3 cup

　　蜂蜜：1/3 cup

　　鸡蛋：一颗

　　白芝麻适量(原方还额外用了1/3 cup的细砂糖，我去掉了)

　　芝麻蜂蜜薄饼干做法：

　　1，先把室温软化的黄油以及红糖，蜂蜜放在碗里，打发至颜色变浅体积稍微蓬松;

　　2，加入鸡蛋打匀;

　　3，另将面粉，盐，泡打粉，小苏打混合均匀(有功夫的话最好过筛);

　　4，粉类加入butter里面，拌匀揉成面团(不要过分揉)，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏至少30分钟;

　　5，烤箱预热180摄氏度，烤盘铺烤纸;

　　6，将白芝麻放在一个浅碟里，把冷藏后的面团取出揉成一个个小球，在白芝麻里滚一下，放入烤盘，按扁;

　　7，放入预热后的烤箱上下火烤10分钟左右至颜色金黄即可(饼干厚度，大小不同烘烤时间略有差异，烤的时候要注意观察，尤其烤第一批的时候)

　　很多芝麻，很香，感觉有点像是小时候吃的饼干，呵呵～