苦瓜红枣蜂蜜酿的做法及作用功效

　　夏季里多吃点苦瓜，对身体是有很大益处的。

　　天气热了，很多朋友都会心情烦躁，特别容易上火，

　　苦瓜可以清火败毒，可以降血脂，还可以减肥，

　　特别是爱美的女性朋友们，一定要多吃点哦。

　　苦瓜和红枣搭配起来，甜味能够冲淡苦瓜的苦味，再加上一点蜂蜜的话，

　　使得这道菜，整个口感是甜味的，带一点点的苦味。

　　夏季里清火养颜佳品---苦瓜红枣蜂蜜酿

　　材料：苦瓜一根、新疆大红枣六颗、蜂蜜两勺

　　苦瓜红枣蜂蜜酿的做法

　　1、先将苦瓜洗净，切成长段状，用两根筷子去籽去白瓤。

　　2、把苦瓜段放进淡盐水里浸泡15分钟

　　3、锅中烧开水，把苦瓜放进锅里，汆烫3分钟即可。捞出过一下凉水，控干水分。

　　4、红枣去核，卷起来，塞进苦瓜里。

　　5、将装了红枣的苦瓜，切成宽片状，淋上蜂蜜即可食用。

　　美食小提示

　　1、苦瓜一定要在淡盐水里浸泡，能去除苦瓜的苦味。

　　2、苦瓜汆烫的时间不宜太长，口感不好，而且营养会丧失太多。

　　3、要是冷吃的话，可以在吃之前淋上蜂蜜。