奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法及作用功效

　　前几天快递帅哥冒着小雨，送来了，年菜的奖品，客浦和面烤箱，我滴小心脏真的无比激动，这是我第一次在新浪美食获得的奖品。真心谢谢，新浪美食给我们这样一个展示自己的一个美食平台。让我尽情的翱翔，呵呵，就是跑不起来。同时也要感谢客浦电器提供的奖品。

　　今天用这款烤箱烤了我最喜欢的小蛋糕，表面还稍微用奶油霜装饰了一下，好看又好吃。柠檬味道的奶油霜配上可口的小蛋糕真是恰到好处，一点都没有油腻感。再配上一杯咖啡或者红茶，哇，甜美的下午茶。

　　奶油蜂蜜杯子蛋糕

　　材料A;低筋面粉100克，鸡蛋3个，糖80克，蜂蜜10克，牛奶40，黄油30克

　　材料B;奶油霜，黄油125克，糖30克，清水15克

　　奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法

　　1、准备好所用食材。

　　2、将蛋糕纸托，放入模具中备用。

　　3、黄油，牛奶，蜂蜜混合后隔水加热，室温放置。

　　4、蛋白、蛋黄分离，蛋白分三次加入糖粉电动打蛋器打至硬性发泡。

　　5、蛋白中加入蛋黄，

　　6、继续搅打均匀。

　　7、筛入低筋面粉，拌匀。

　　8、倒入黄油混合液，拌匀，蛋糊呈现光滑、均匀、细腻状态。

　　9、倒入放了纸杯的模具中。

　　10、入预热好的烤箱，上下火中层160度30分钟左右。

　　11、软化的黄油，加入柠檬汁，用电动打蛋器搅拌至顺滑发白。

　　12、30克白糖加15克水，小火煮至白糖融化。糖水由白变金黄色，表面布满小气泡就可以了。

　　13、将糖水倒入黄油中，继续搅打至温度降低至浓稠状。

　　14、装入裱花袋中，挤上小花即可。

　　美食小贴士：奶油霜加入鲜柠檬汁味道更赞