蜂花粉营养物质成分

　　蜂花粉是蜜蜂采集高等植物的生殖细胞——植物的精子，再加入花蜜和蜜蜂唾腺分泌物混合而成的不规则扁圆形的团粒状物。蜂花粉的含有复杂，蜂花粉中营养物质主要有：蛋白质20%-25%，氨基酸总量20%以上，游离氨基酸总量20%以上，游离氨基酸1%-2%，碳水化合物40%-50%，脂类5%-10%;还含有丰富的维生素、微量元素、酶类、等各种营养物质和未知物。

　　蜂花粉中的氨基酸，不仅含量高，而且种类全，质量好，自然界中很少有与之媲美的，分别比富含氨基酸的牛肉、鸡蛋、干酪等高出5-7倍。在每100克蜂花粉中约含核酸2120毫克，是人们公认的富含核酸食物鸡肝、虾米的5-10倍。