蜂胶除铅技术

　　蜂胶中铅含量是多少?很多人购买蜂胶时，也会关心这个问题。其实，蜂胶中的铅含量问题并不是一个十分突出的问题，它是一些人炒作的热点。其实，铅含量问题不是蜂胶所特有的，所有的食品、制剂品、化妆品都有铅含量问题。

　　当然了，任何食品中的含铅量都是应当被控制的，目前对于蜂胶铅含量的控制，一是从源头抓起，即用尼龙网代替铁纱网采集蜂胶;二是在加工环节对铅含量超标的蜂胶进行除铅处理。通常可用化学沉淀法，过滤中和法，吸附法，鳌合法除铅。据国家和农业部蜂产品质量监督检测中心分别对来自全国的蜂胶产品样品的检测结果表明，所检产品的铅限量尚来发现超过国家相关标准的样品。蜂胶铅含量问题虽然仍是一个应该引起有关生产厂家特别注意的问题，但也不是某些人所说的那样危言耸听。

　　根据有关标准规定，蜂胶类的一般产品(如蜂胶液、蜂胶制品等)的铅限量为：≤0.5mg/kg;一般制品产品(蜂胶硬制品)为：≤1.5mg/kg;固体(蜂胶浸膏)≤2.0mg/kg。市场上所有的食品、保健食品都必须进行铅、砷、汞等的检测，只要是正规合格的产品，尽可放心消费，实在不必谈铅色变。