蜂蜜真的能解酒吗?如果可以，那是什么原理…

　　蜂蜜没有促进酒精代谢(也就是传说中的解酒)的作用，但是，酒后喝点蜂蜜(或其他高糖食物)是有好处的。因为醉酒有可能会导致低血糖——一种很容易治，但平常大家容易忽视而且忽视了会很麻烦的情况。

　　喝酒过后导致酒后低血糖的有以下几种假说：

　　1、酒精可以促进胰岛素分泌

　　2、酒精代谢产物会抑制糖异生，后者是一种将脂肪或蛋白质等能量物质转化为糖的过程(打个比方，糖是现金，脂肪是存折，蛋白质是房子，糖异生就是现金不够了去银行取钱或把房子变卖获取现金的过程)

　　3、酒精能使肾上腺素能神经兴奋和皮质醇功能增强，促进新陈代谢率，糖消耗增快。

　　4、酒精抑制小肠绒毛对糖等营养物质的吸收。

　　再加上很多人喜欢光喝酒不吃东西，很容易引起酒精中毒性低血糖，因此酒后补充高糖食物(譬如蜂蜜是其中之一)有助于防止此现象的发生。

　　另外，若发现喝酒的人大汗淋漓，脉搏加速、头晕胸闷手发颤之类的，赶紧给他吃点糖喝点糖水之类的，如果人已经昏过去不好喂食的话，挂个急诊号静脉滴注点葡萄糖液也是好的，医生还可以视情况加点护胃的药(XX拉唑)或/和纳洛酮(在我印象中真正的醒酒药)。