怎样鉴别蜂蜡的好坏

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所属分类:蜂蜜百科

  蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌购物质。其主要成分有:酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物。此外,还有类胡萝卜素、维生素A、芳香物质等。蜂蜡在工农业生产上具有广泛的用途。在化妆品制造业,许多美容用品中都含有蜂醋,如洗浴液、口红、姻脂等;在蜡烛加工业中,以蜂错为主要原料可以制造各种类型的蜡烛;在医药工业中,蜂蜡可用于制造牙科铸造蜡、基托蜡、粘蜡、药丸的外壳;在食品工业中可用作食品的涂料、包装和外衣等;在农业及畜牧业上可用作制造果树接木蜡和害虫粘着剂;在养蜂业上可制造巢础、蜡碗;此外,蜂蜡还用于生产地板蜡、各种上光蜡、蜡笔、熨烫用蜡等以及民间的蜡染工艺中。

  可以直接食用,纯蜂蜡是一味中药,可与其他中药成分配伍后制成中药丸内服,也可以直接和食物煎服,如炒鸡蛋,服后可很好的治疗支气管炎、慢性支气管炎、和各种痨疾。

蜂蜡感官标准的检测

  (1)看由于花粉脂溶性烃、胡萝卜素及其它色素对旧巢脾的影响,使蜂蜡呈黄色、深黄色、棕褐色,不论哪种颜色,色彩应鲜艳,无光泽,表面一般凹凸不平,有波纹。

  (2)嗅应有蜂蜡特有的香气,无异味。

  (3)咬纯蜂蜡在咀嚼时咬不断,不粘牙,有类似蜂蜜的香味。

  (4)滑用手指指腹紧贴在蜡上滑动有发涩感,若含石蜡则会很滑。

  (5)划用拇指指甲在蜡块表面轻轻向前划,无蜡花,若含石蜡则会划出一层蜡花。

  (6)捏用指甲捏入蜡块有粘感,易粘在指甲上,若含石蜡则较光滑不粘。

  (7)拉将蜂蜡捻成细棍条,拉时易断且断头齐。含石蜡则不易拉断,而是越拉越长,断头是尖的。

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