如何鉴别蜂花粉产品的质量

　　目前，纯蜂花粉产品在国内外都是以原蜂花团粒经筛选、去杂、烘干、灭菌后包装出售。消费者可以色、香、味、状态、水分等方面来鉴别。

　　一看色泽：

　　产品上如果明显是某单一花粉，如油菜花粉、向日葵、芝麻花粉，则颜色基本一致，具有固有本种花粉的色泽，如油菜粉呈黄色，向日葵粉呈金黄色，芝麻花粉成咖啡或白色。如果蜂花不是指单一花粉，而是混合花粉，其色泽是杂色。由于花粉不同，其营养成分也不一样，所以国外许多厂商，把各种花粉混全起来，使它的营养均衡，其产品色泽通常是杂色。

　　二看有无长虫、虫絮和霉变。

　　三看花粉团粒形状，一般花粉团应为扁圆形。

　　四闻有花粉的清香气味，应无异味。

　　五尝味道，应味道香甜，有涩的回味，无异味。

　　六用大拇指挤压，应无潮湿感。

　　

【食用方法及剂量】

　　食用方法：

　　蜂花粉是一种天然营养保健品，不经加工可以直接入口食用，这样可以防止某些营养成分在加工过程中造成人工损失。新购进的纯净蜂花粉，经过消毒灭菌(家庭可用酒精)后存入冰箱中贮存，若是已经灭菌处理过的则可免，平时根据需要按量取用。食用时可用温开水送服，也可可入口细细咀嚼，或者将蜂花粉与蜂蜜混合搅拌在一起食用，每日服蜂花粉2次，一般在早晚空腹时服用最佳，若饭前服用蜂花粉后胃有不舒服的感觉，则可改在饭后半小时内服用;也可将蜂花粉磨细成粉末，用时按量以水冲服，均可收到满意的效果。

　　食用剂量：

　　蜂花粉的服用量应根据服用者的体质状况及服用目的的不同而异。正常情况下，成年人以保健或美容为目的，一般每日可服用5~10克，强体力劳动者以增强体质为目的(如运动员)或用作治疗疾病(如前列腺炎等)，每日用量可增加到20~30克。3~5岁儿童每日用量可在5~8克之间，6~10岁儿童每天用量8~12克为宜。由于蜂花粉是最为天然的营养品，酌清适量多用一点对人并无妨碍。

　　食用比较讲究的人，可自制花粉口服液服用，具体方法是：

　　1、将干燥的蜂花粉对入等量的水，保持数小时使其充分浸透成为糊状;放入低温冰箱(调至-15℃以下)冷冻2~3日;

　　2、从冰箱取出，立即捣碎，随即用3倍的热沸开水冲浸，通过热胀冷缩的作用将之外壳进行破壁，使之营养成分充分释放出来;

　　3、静置几个小时，抽取上清液，再将残渣作2次处理;

　　4、取其上清液对入蜂蜜等，即为花粉的口服液，每日按需要量服。