蜂胶的成份有哪些

　　蜂胶是不透明的固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色等多种不同色泽，具有令人喜爱的特殊芳香味，燃烧时发出乳香气，味微苦，略带辛辣味，嚼之粘牙。用手搓捏可以软化。温度低于15。c时蜂胶会变硬、变脆，易粉碎;高于36℃时质软，有黏性和可塑性。当温度达到60～70℃时熔化成为黏稠流体，并分离出蜂蜡。蜂胶密度随不同植物而异，一般在1.112～1.136之间。不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿，溶于95%乙醇中呈透明的栗色，并有颗粒状沉淀。

　　蜂胶是蜜蜂从植物的枝条、芽眼和渗出物中采集得到的天然树脂状物质。在蜂胶内发现的化学物质的种类有：蜂蜡、树脂类、香脂类、芳香油、脂溶性油类、花粉和其他有机物。研究表明，蜂胶中的树脂类物质的来源有三种：蜜蜂所采集的植物分泌液、蜜蜂体内代谢的分泌物和蜂胶形成过程中介入的物质。

　　新采集的蜂胶约含有55%树脂和香膏，30%蜂蜡，l0%芳香挥发油，5%的花粉等杂物。通过分析从蜂胶中分离出的多种化学含有，证明蜂胶含有极为复杂。其中有黄酮类化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醚以及烯、萜类化合物和多种氨基酸、脂肪酸、酶类、维生素、微量元素等。下面将逐一作介绍。

1.黄酮类化合物

　　黄酮类化合物是蜂胶中主要含有，也是重要含有，广泛地分布在植物界中，是天然植物色素。目前，已从蜂胶中分离出来20多种黄酮类化合物，其中包括黄酮类、黄酮醇类和双氟黄酮类等。

　　黄酮类化合物在植物界分布很广泛，这种天然化合物具有重要作用，含有很多重要的活性化合物，对多种疾病表现出良好的治疗作用，故而制品用价值很高。研究证明，很多抗衰、抗炎、滋补、调节免疫等中制品的有效含有，主要也是黄酮类化合物。研究表明，蜂胶中含有的黄酮类化合物，其品种之多、数量之高，远远胜于任何一种中制品的含量。

　　蜂胶的黄酮类化合物主要有：

　　(1)黄酮类

　　影响植物生长，起碳酸同化作用，具有止血和稳定血液循环作用。

　　(2)黄酮醇类

　　含有大量黄酮性维生素，具有冶疗坏血病和疼痛等作用。例如：核黄素为黄色色素，由树皮酮等组成，呈黄色透明晶体，具有消毒和营养作用。

　　(3)双氟黄酮类

　　这也是黄酮类化合物的组分。

　　双氟黄酮类化合物是蜂胶中十分重要的组分，在稳定血液循环、增加肌体活性、提高免疫水平、抗炎除毒、调节新陈代谢和生理功能方面，有着极为良好的作用。

　　

2.酚酸类

　　蜂胶中含有的酸类化合物有苯甲酸、对羟基苯甲酸、咖啡酸、阿魏酸、肉桂酸、苯丙烯酸等。

　　

3.黄烷醇类

　　蜂胶中含有的醇类化合物有羟基7甲基黄烷醇、5，7二羟基黄烷醇、苯甲基、3，5一二甲氧基苯、甲醇、桂油醇、2-sh甲氧基苯甲醇、松柏醇、愈疮木醇等。

　　

4.芳香挥发油与烯萜类化合物

　　蜂胶中芳香挥发油占4%～l0%，其种类很多，不时挥发出具有芳香气味的物质。陈年蜂胶挥发油含量减少，气味亦淡。这些含有均有一定的杀菌、抑菌作用。

　　

5.酚、醛、酮、酯、醚类化合物

　　蜂胶中含有丁香酚、香美兰醛、异香兰醛、苯甲醛、环柠檬醛、对香豆香脂、咖啡酸酯、环乙醇苯甲酸脂、环乙h醇苯甲酸脂、松柏醇苯甲酸脂、对香豆醇苯甲酸脂、苯甲酸阿魏酸酯、苯乙烯醚、对甲氧基苯乙烯酸等。

　　

6.多糖类

　　蜂胶中多糖类占总量的2%～3%。

　　

7.蛋白质

　　蜂胶中分离出蛋白质含有有酶类和氨基酸

　　(1)酶类

　　蜂胶含有多种作为活性蛋白组分的酶，有淀粉酶、脂肪酶、组织蛋自酶和胰蛋白酶等。这些酶在预防和治疗疾病方面有突出功效，如血栓症、血淤症、癌症(患癌者高龄多，因其体内含酶量下降，治疗根本办法是提高抗癌能力，蜂胶中含有多种酶，并且酶还可以消灭癌细胞)等。若蜂胶与维生素c一同使用，可提高其疗效。

　　(2)氨基酸

　　蜂胶中含有多种氨基酸。有精氨酸(合成核酸的前体)，对组织有刺激再生作用，占游离氨基酸总量的34.3%和脯氨酸(19.5%)，其他14种氨基酸含量分别为l.0%～57%。

　　

8.维生素

　　蜂胶中含有多种维生素a、维生素pp(尼古下酸)、维生素c，其维生素a原和维生素d含量比较丰富。

　　

9.微量元素

　　经分析研究得知，生物体生存所必需的38种化学元素当中，蜂胶中含有34种之多。其中常量元素有氧、氢、碳、氮、钙、磷。生命必需元素共8种，蜂胶中含有6种：锰、铝、铜、钙、锌、氟。还有其他微量元素：铁、钾、钠、硫、氯、镁、铝、铬、锡、锡、硅、钛、锑、锗、钡、砷、镍、硒、钒、锦、银、铅等。

　　

10.其他

　　蜂胶中含有一定量(5%～l0%)的花粉