蜂蜜新国标出台 消费者需区分“蜂蜜”和“蜂蜜制品”

　　近日，某蜂蜜生产企业高层微博爆出“蜂蜜市场八成是假蜜”的信息，让蜂蜜企业人人自危，很多消费者表示对蜂蜜失去信心。

 

　　上周四，卫生部出台了编号为GB14963-2011的蜂蜜新国标。新国标规定了蜂蜜的含义，即“蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物融合后，经充分酿造而成的天然甜物质”，而经过化学工艺加工或添加其他物质的只能称为“蜂蜜制品”，不能称为“蜂蜜”。

 

　　百花总经理郭利军告诉记者，新标准的实施意味着国家对蜂蜜行业的要求更为严格。在这种标准下，一些规模小、质量差的作坊式蜂蜜企业将被驱逐出局，而对于有实力的规范企业而言，是对其技术及产品质量上的鞭策。