小心！这些蜂蜜喝了有可能老年痴呆！9招教你辨别真假蜂蜜！

　　提起蜂蜜，对于大家来说已经是再熟悉不过的东西了，它对我们的身体是非常的有益，比如改进血液循环、改善睡眠质量等，进而也受到了很多朋友的青睐，可是最近却有传言称，市场上很多蜂蜜都是假的，传言到底是真是假呢?

　　2012年6月，四川广交青川警方破获了一起团伙售卖假蜂蜜的食品案。

　　无独有偶,江西三名男子用糖浆明矾勾兑蜂蜜，拿到市场上销售谋取暴利。

　　那么我们身边的蜂蜜市场，

　　又是个什么样的状况呢?

　　山东电视生活频道《生活帮》记者在青岛周边的蜂蜜市场展开了调查↓↓↓

　　在一家大型超市的货架上，蜂蜜种类多的让人数不清，而蜂蜜价格，也是从几十块到几百块不等，相差了几倍甚至十几倍，同样是蜂蜜为什么会有这么大的悬殊呢?

　　超市的工作人员表示，蜂蜜的价格主要取决于花的种类，但是最便宜的蜂蜜也要几十块钱一斤，然而记者在市场调查却发现蜂蜜的价格上的文章远不止这么简单。

　　不调查不知道，一调查发现这蜂蜜价格差别还真是挺大。贵的好几百一斤，便宜的只卖六块钱一斤，看着差不多的蜂蜜，价格却差着几倍甚至几十倍。

　　那么这些蜂蜜都是真的吗，

　　价格为何会有这么大的差距呢?↓↓↓

　　便宜!不能喝的“特殊”蜂蜜

　　记者在调查中发现，销售几块钱一斤的蜂蜜远不止一家，然而在记者真正要掏钱购买时，店主们却询问起了记者购买蜂蜜的用途。

　　店主告诉记者，这些蜂蜜只能用做调料，如果是要拿回去自己喝就坚决不卖。

　　这样的说法不禁让人觉得有些奇怪，至于其中的原因，店主们却都闭口不谈。

　　随后记者以做调料的名义来购买蜂蜜，让人意想不到的是，店主们又拿出了比之前更加便宜的大包装蜂蜜，32元一桶(六斤)，平均每斤售价只有五块钱。

　　在记者购买了这种特殊的蜂蜜之后，但是店主还是一再叮嘱，只能用作调料，千万不能兑水喝，这些特殊的蜂蜜如果平时冲蜂蜜水饮用会怎样呢?

　　青岛城阳批发市场甲蜂蜜销售店店主：“这种喝不大好。”

　　青岛城阳批发市场乙蜂蜜销售店店主：“反正不太建议天天在家搁着喝，像普通蜂蜜那样喝，那样不行。”

　　以五元钱每斤购买的特殊蜂蜜，看起来跟市场上售卖的普通蜂蜜并没有区别，而且配料一栏都明确标明是蜂蜜，虽然商标厂址等信息一应俱全，但是店主却向记者透露了一个惊人的信息。

　　青岛城阳批发市场甲蜂蜜销售店店主：“就是不大很纯，说实话。”

　　青岛城阳批发市场乙蜂蜜销售店店主：“做饮料或者干什么的就是有蜂蜜的那种口感，也有点蜂蜜，但不是那种纯的蜂蜜先跟你说。”

　　这样看似实惠的蜂蜜，被工作人员也戴上了各种作用的帽子，什么做蛋糕的蜂蜜，做饮料的蜂蜜，做菜的蜂蜜，这些都可以，但你就是不能冲蜂蜜水喝。因为这些蜂蜜只具有普通蜂蜜的口感，但却不是纯正的真蜂蜜。

　　调查：特殊蜂蜜究竟是什么

　　养蜂人说，酿造出成熟的蜂蜜大概需要7天时间，而有些商家却将没有酿造完全的生蜂蜜收购回去，再进行浓缩、勾兑二次加工后进行售卖，价格自然会很便宜。

　　青岛城阳区农业大学附近养蜂农：“我们这个是10天打出来的蜜，他们那个是一天打出来的蜜，全都是水分，那能含多少蜜啊?”

　　在聊天中，蜂农一再的劝诫记者，对于市场上的廉价蜂蜜，千万不要买来吃，难道仅仅因为蜂蜜纯度的问题吗?

　　青岛城阳区农业大学附近养蜂农：“不光是浓度达不到，它不是蜜，它是调的，你明白不，勾兑的，它勾兑的，什么老糖浆啊，乱七八糟的东西，咱都不知道。”

　　商家：“特殊”蜂蜜多用糖浆勾兑

　　养蜂农告诉生活帮记者，市面上那些几块钱一斤，只能做菜用的“特殊”蜂蜜，实际上很多都只是调制出来的假蜜。而这样的说法，也得到了蜂蜜销售行业知情人的证实。

　　青岛四方蜂蜜销售行业业内人士：“那种便宜的，一桶几十块钱，三、四十块钱四斤的，那就是水，不是水，那就是糖浆做的。”

　　青岛城阳蜂蜜销售行业业内人士：“那种的话，应该不是真蜂蜜，那样的都是假的。都是像糖浆那种做的，假的，不是真的。”

　　蜂蜜销售行业的业内人士介绍说，只需要用糖浆再加上一些颜料，就可以调制出足够以假乱真的蜂蜜，而这样的蜂蜜，做成食物的话，安全能保障吗?

　　青岛城阳区农业大学附近养蜂农：“那个东西，我都不敢喂蜂子，你知道吗，我蜂子到冬天需要喂，我都不敢用它(假蜂蜜)喂蜂子，喂了蜂子就死了。”

　　揭秘：假蜂蜜是如何勾兑出来的

　　蜂农爆料称，市面上很多廉价蜂蜜压根不涉及纯度的问题，其实完完全全就是勾兑调制的假蜜，里面可能一丁点儿蜂蜜含量也没有，这是真的吗?只靠糖浆和色素，真的能够调制出足够以假乱真的蜂蜜吗?记者决定做个实验来看一下。

　　首先，记者准备了糖浆，还有调颜色用的酱油，按照蜂农所说的办法，记者用糖浆当做制作假蜜的原材料，倒入烧杯中，随后倒入微量的酱油充当色素使糖浆上色。

　　通过实验可以看到，记者用糖浆酱油勾兑的蜂蜜，跟市场上买来的蜂蜜，在颜色上虽然没有太大的区别，但是在粘稠度上，却比普通蜂蜜却差的很远，这是怎么一回事呢?

　　青岛大学化学实验中心高级实验师马兆立：“有些不法商贩，在蜂蜜里加上明矾，那么，这个明矾加进去以后，起到使这个产品比较清澈、透明的作用，在一个，就是说它产生这个铝，形成氢氧化铝是一种胶体，它也使得这个蜂蜜产品比较粘稠一点儿。”

　　专家：吃假蜜或致老年痴呆

　　原来，为了以假乱真，很多不法商贩会选择勾兑假蜜时添加明矾，那么，加上明矾后，我们调制的这杯假蜂蜜会有怎样的变化呢?

　　记者将酱油、糖浆、明矾进行搅拌后，混合物发生了神奇的变化，与超市里买来的蜂蜜的质地极其相似。从外观上很难分辨出这两种蜂蜜的真假。这样假蜜蜜蜂吃了会死掉，那么，人吃了会有什么后果呢?

　　据专家介绍：“明矾是一种含铝的化合物，铝过量的进入人体以后，会在肝脏和肾脏沉积，影响肝肾的功能，而且还会损害神经系统的功能，理论上如果过量使用含铝的化合物，时间长了，会引起老年痴呆。”

　　只用糖浆酱油和明矾，记者就迅速勾兑出了一瓶能够以假乱真的蜂蜜了，而这样的蜂蜜专家也介绍说，如果吃多了，就会对身体造成很大的伤害。

　　那么这些特殊的假蜂蜜与普通的蜂蜜有什么区别呢?

　　我们生活中又该如何辨别呢?↓↓↓

　　9招教你辨别真假蜂蜜