2015年我国蜂产品的生产和经营规模

　　建国以来，我国蜂产品的生产和经营规模都得到了长足发展。

　　(一) 我国蜂产品的市场贸易体系已基本形成。

　　主要体现在四个方面：

　　1、我国的蜂产品产量稳居世界第一，生产、经营规模不断扩大。

　　目前，我国蜂群总数已达到901万群，占世界蜂群总数的九分之一。我国蜂蜜产量从2005年的29.32万吨上升到2014年的46.82万吨，十年增长17.5万吨。2014年蜂王浆产量近3000吨，蜂胶毛胶产量450吨，蜂花粉产量近一万吨，贸易量在5000吨左右。我国蜂王浆、蜂胶、蜂花粉和蜂蜡的产量一直保持在世界前列，贸易规模不断扩大。

　　2、蜂产品内销市场发展迅速，潜力巨大。

　　我国地域广阔，蜜源丰富，人口众多，随着人民生活水平提高，特别是近几年人们养生保健意识不断增强，蜂产品国内消费市场潜力在逐步释放。内销市场占有份额越来越大，2005年销售蜂蜜20.5万吨，到2014年销售达到33.84万吨，十年增长13.34万吨;蜂王浆销售1200吨左右;蜂花粉销售3000多吨;可以看出，消费水平增长迅速，蜂产品内销市场拓展很快。

　　3、我国蜂产品出口量位居世界首位。

　　我国蜂产品出口创汇已形成规模，近些年出口量屡创历史新高。蜂蜜出口由2005年的8.8万吨到2014年我国对全球75个国家和地区出口蜂蜜，达到了12.98万吨，占世界蜂蜜贸易总量的1/4。2014年蜂王浆出口1400吨;蜂花粉出口1808吨;蜂蜡出口10782吨，都创历史新高。据海关不完全统计，2014年我国蜂产品年出口额约在24亿元人民币左右。

　　4、行业规模化经营水平逐步提升。

　　近年来，蜂产品企业发展速度不断加快，尤其是规模以上的企业发展比较稳定，年销售额超过亿元以上的企业近30家，过千万元的企业上百家，行业总产值已超过200多亿元。一大批企业在升级改造，几十亩、上百亩的蜂产业园区正在兴建。截止到2015年6月，不同规模的蜂产品加工经营企业取得国家QS认证的已达1186家。随着市场化进程的加快，蜂产品从初级农产品已发展成为普通食品和保健品、医药品，基本形成了以蜂产品加工企业为龙头的产销链条，联结上游的蜂农合作社蜂产品生产，联结下游的全国各地经销商、加盟商、电商进行市场销售。营销渠道以超市卖场、专卖店为主，全国现有蜂产品专卖店、专柜近2万多个，电子商务正在崛起，蜂产品营销多元化的局面正在形成。

　　从协会2015年对北京市场和网销情况调查，国产蜂蜜价格在逐步提升，对1443个蜂蜜样本统计均价为37.6元/500g，较2014、2012年分别增长6.2%和24.1%，在调查中发现国产蜂蜜最高价格为514元/500g，从电商平台了解到淘宝网最高一款国产蜂蜜售价1098元/500g，这说明国产蜂蜜正在迈入中高端市场。

　　总之，我国蜂产品市场营销正在由单一的传统营销为主转向多元化;全行业的蜂产品企业整体实力明显增强;蜂产品价值在明显回归;蜂产品的声誉在明显恢复。我国的蜂产品行业已经步入了快速发展的轨道。中国已成为蜂产品生产大国，消费大国，同时也是出口创汇大国，在世界蜂产品市场上占有举足轻重的地位。