揭开蜂蜜“深藏不漏”的秘密

蜂蜜呈酸性，pH值在3～4之间，并且18%的成分是水。由于蜂蜜是一种非常稳定的物质，如果妥善保存，可以放置很久。不过小编还是建议大家还是要吃新鲜蜂蜜，因为蜂蜜放置的时间越长，其花香味就消散得越快，所以新鲜蜂蜜是最好吃的。

蜂蜜现在已经成为了健身运动员的必备食物，饮用纯蜂蜜可以使肌肉维度快速增粗并能快速恢复体力。

现代医学证明，蜂蜜内服可以治疗部分器官疾病，外用可治疗皮肤烫伤等问题。但是，服用蜂蜜有很多禁忌及副作用，不可忽视。

蜂蜜在酿造和运输的过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。然而婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒，所以婴儿不宜吃蜂蜜。

我们都知道蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。但是很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而适得其反。因此蜂蜜和感冒药不可以同时服用。

蜂蜜受到各大护肤品牌的青睐，并且纷纷推出含有蜂蜜成分的产品。但在这里需要提醒大家的是：因为蜂蜜比较黏稠，容易堵塞毛孔，所以油性皮肤或者患有毛囊有炎症的人不太适合，蜂蜜面膜也不能乱用。