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蜂蜜和牛奶都是营养十分丰富的食品,蜂蜜富含果糖、葡萄糖和各种维生素和矿物质,牛奶蛋白质含量丰富,蜂蜜和牛奶混合以后有很好的营养互补的作用,有促进儿童生长发育的作用,尤其是蜂蜜中的葡萄糖,对孩子的大脑发育很有益处。
牛奶和蜂蜜中都含有能治疗贫血症的铁等矿物质,二者的分子结构不会相互抵抗,而是能很好地结合,有效提高血红蛋白的数目,并产生酵素来分解体内有害菌,增强免疫力,起到活化细胞的作用。
其中蜂蜜是天然物质,主要成分来源于所采集的蜜源植物。蜂蜜中含有180 多种不同的化学物质,是一咱高度复杂的糖类饱和溶液,有65 ~ 85% 是容易被人体吸收的葡萄糖和果糖。
1 公斤蜂蜜的热量有3150 大卡,是同量牛奶热量的4.7 倍。自古以来,医学认为,蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效。但来自不同蜜源植物、不同品种的蜂蜜,其药理作用也不相同。如洋槐蜜有利尿、镇静的作用。
国家将蜂蜜列入“药食同源”名单,蜂蜜有“大众的补品”“老年人的牛奶”称誉。消费者根据自身状况和需要,经常食用蜂蜜或在牛奶中加入同品种的蜂蜜,对于营养和保健有一定的好处。陈云同志生前,每天喝一杯加有蜂蜜的豆浆,而且长期坚持食用蜂蜜。但牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。
蜂蜜的作用与功效
作用一:护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
用法:
蜂蜜面膜:用蜂蜜加2-3倍水稀释后,每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面,使用时按摩面部10分钟,使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中
作用二:抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法:
在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。
作用三:促进消化
研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。
牛奶和蜂蜜都是我们日常生活中常见的食物,因为营养丰富又美味可口一直很受人们的欢迎。有些人喜欢在纯牛奶里面加一点蜂蜜,认为让味道更好之余,同时也可以让营养更丰富。但也有人担心,纯牛奶里面加蜂蜜会出现相克的现象或是产生什么不良的效果吗?实际上,
牛奶加蜂蜜不仅不会有害还有着以下的好处:
1.促进睡眠
不少有睡眠困难的人都习惯在睡前喝一杯温牛奶舒缓情绪促进睡眠,但其实加点蜂蜜效果会更好。牛奶含钾多,而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明,钾对神经冲动的传导起着重要的作用,它能缓和情绪、抑制疼痛;镁则对大脑中枢神经具有镇静作用,能调节心理,消除紧张心理,减轻压力。牛奶蜂蜜富含的B族维生素,有舒缓安眠的作用。
2.提供充足热量
蜂蜜中的单糖能直接被人体吸收,而牛奶则含有更多的营养物质,二者结合能给人体提供足够的热量和维生素、氨基酸和矿物质等元素,早上或是午后喝一杯,能让人精神充足干劲十足。
3.舒缓痛经
美国一位妇产科专家提出的方案可帮你减轻痛苦:每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶,即可缓解甚至消除痛经之苦。
为什么两种如此普通的食物有这么大的能耐呢?原来得益于两种矿物质“钾”和“镁”。
牛奶含钾多,而蜂蜜乃镁的“富矿”。研究表明,“钾”能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染,并减少经期失血量;“镁”能帮助大脑中神经冲动传导、具有神经激素作用的活性物质维持在正常水平。在月经后期,镁元素还能起到心理调节作用,有助于身体放松,消除紧张心理,减轻压力。
牛奶加蜂蜜的方法:牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋(盒)装牛奶可以直接饮用,也可以加热饮用。但不能高温煮沸,否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可,然后加入适量的蜂蜜饮用(凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用)。或蜂蜜直接食用,也可以与其他食物同时食用,但不能煮沸因为酶类会被破坏,且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量,因人而异,自行选定,应该长期坚持。
总结:通过以上的叙述相信大家对于蜂蜜加上牛奶有所了解了吧,牛奶和蜂蜜是一种营养价值很高的食物,牛奶加入蜂蜜以后,味道会变得异常鲜美,其次是丰富的营养,非常诱人。睡前喝一杯对身体大有益处,适合各个年龄段的人群服用,可以提高人体的免疫力,防止、神经官能症、肝病等。
并且牛奶加蜂蜜不但不会有害还有益又美味,平常不妨多多饮用。其中牛奶和蜂蜜的配比以及蜂蜜的种类都没有严格要求,按自己的喜好即可。但必须注意的是,蜂蜜忌高温,不能和牛奶一起煮沸,待牛奶温热时加入搅拌均匀饮用最为合适。
这两者配合在一起相信你一定能够吸收很高的营养价值,希望本文的知识能够帮助你。
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