路边“现采”的蜂蜜真的原生态？

　　养蜂人“自产自销”

　　见路边蜂蜜物美价廉，李女士想买几瓶尝尝。然而身边朋友有的说“养蜂人的蜜应该是最好的”，有的则表示“这种蜂蜜质量也不能保证”，这让她很纠结。

　　带着李女士的疑问，记者走访了部分“马路蜂蜜市场”。在解放路，记者看见20多个蜂箱整齐地排在一起，旁边是一间用防水帆布和铁皮搭建的房屋，屋前摆放着临时“购物台”，上面展示着4瓶蜂蜜和2瓶花粉，一名男青年悠闲地坐在一旁。男青年告诉记者，他来自河南，与多名老乡一起在上饶“安营扎寨”，出售“自产”的蜂蜜。每瓶蜂蜜都是2斤装，油菜蜜价格15元一瓶，槐花蜜20元一瓶，枇杷蜜50元一瓶。男青年把每瓶蜂蜜都打开让记者一一品尝。“怎么瓶盖上有这么多水珠啊?”记者不解地问。“可能是气温高的原因吧。”男青年含糊地解释道。

　　在走访中，记者发现这些采蜜人会把“家”安在距离市区较近的路边，方圆几公里内根本没有农田或成片开花植物，其出售的“自产蜂蜜”价格远低于市场价。

　　市民看中“纯天然”

　　记者看到，在“马路蜂蜜市场”买蜜的市民络绎不绝。“你觉得这些蜂蜜怎么样?”记者随机采访了部分市民。

　　“虽然没有生产日期，没有厂家，没有牌子，但是听说是纯天然的油菜花蜜，起码没有任何工业添加物，营养成分应该不错。”市民易先生特意开车前来购买。

　　“这里的蜂蜜比超市的精装蜂蜜便宜多了。”年轻的孙女士表示，超市里卖的蜂蜜价格要高出好多，而且这里可以直接看养蜂人割蜜，“生产过程公开，让人很放心。”采访中记者发现，之所以有不少市民购买“马路蜂蜜”，看重的都是“纯天然”。

　　专家建议 路边的蜂蜜要慎买

　　养蜂人出售的蜂蜜真是“纯天然”吗?记者昨日来到上饶市铅山县康良养蜂专业合作社，采访了我市蜂蜜产业的资深人士——该合作社理事长江加伍。他表示，不建议市民去路边的养蜂人那里购买蜂蜜。

　　“真正的养蜂有几个必备条件：良好的空气、蜜源和水源。”江加伍告诉记者，空气污浊的地方出产的蜜质量不会高。如果周围没有成片的花地，蜜蜂就无法酿蜜。作为动物，蜜蜂也需要饮水，所以水源也很重要。“一般蜂场会设在远离闹市、靠近蜜源和水源的地方”，“即便是亲眼看着蜂蜜从蜂箱里割出来，也不能保证蜂蜜的质量。”他说，有些假蜂农会提前给蜜蜂喂白糖水，这样出来的“蜜”质量可想而知。

　　江加伍表示，用筷子将蜂蜜挑起，如果蜂蜜能拉成细长的丝便有可能是假蜂蜜;真蜂蜜被筷子挑起后，应该是呈球状。假蜂蜜口感甜味单一，有的还有苦涩味或怪味，而真蜂蜜的口味清淡，入口有淡淡的花香。江加伍称：“如果花期未到就来安家，花期过了还迟迟不走，或者是把蜂箱放在人去车来的路边，卖的蜂蜜价格又特别低的，这样养蜂人一定不是真正的养蜂人。”