蓝莓花蜂蜜的作用及功效

蓝莓花蜂蜜的酿造

　　每年5月至6月，当蓝莓花盛 开的季节。辛勤的蜜峰工蜂就会在花丛中飞来飞去精心地挑选着最香甜的花朵将花蜜吸入胃中，随即在花蜜里加入了转化酶，它能将分子比较大的蔗糖变成果糖和葡 萄糖。回巢后将蜜汁吐在巢穴内，让其水分蒸发。为了加速这一进程，无数的工蜂不停地在上方扇动翅膀，直到水分完全蒸发，完成后盖上蜡盖，成为熟蜜。

　　通 常情况下，一只工蜂一天要外出采蜜40多次，每次采 100朵花，但采到的花蜜只能酿0.5克蜂蜜。如果要酿1千克蜂蜜，而蜂房和蜜源的距离为1.5千米的话，几乎要飞行12万千米的路隹，差不多等于绕地球 飞行3圈。实际的情况是，穷其一 生，一只工蜂所酿造的蜂蜜也装不满一茶匙。

　　

蓝莓花蜂蜜的好处

　　❶ 蓝莓花蜂蜜含有多种酶和矿物质，发生协调作用后，可提高人体的免疫力。

　　❷ 蓝莓花蜂蜜含有的果糖，葡萄糖可快速被人体吸收利用，改善血液营状况，消除疲劳。

　　❸ 比起其他品种的蜂蜜，蓝莓花蜂蜜含有更多的抗菌成分，对皮肤有很好的护理和修复作用。由于产自蓝莓，蓝莓花蜂蜜还具有高抗氧化性。

　　❹ 蓝莓花蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可排除体内毒素，改善便秘情况。

　　❺ 蓝莓有缓解咽喉疼痛的作用，因此蓝莓花蜂蜜可用于缓解轻度感冒和咽喉疼痛。

　　❻ 蓝莓花蜂蜜含有的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等成分能够调节神经系统，促进睡眠。