蜂王浆的家庭保存方法

蜂王浆比一般的蜂蜜要贵很多，因此，如果存致较多，保存方法不当浪费了，那真的是太可惜了。因此，现在我们就来说说看，营养丰富的蜂王浆，应该怎么保存才是正确的。

很多人都知道蜂王浆的营养价值极高。但是，却有很少一部分人知道，如何保存蜂王浆这种珍贵的营养食材。蜂王浆，保存非常重要。只有正确得当的保存方法，才能够让蜂王浆的口感和营养成分不会丢失。蜂王浆比一般的蜂蜜要贵很多，因此，如果存致较多，保存方法不当浪费了，那真的是太可惜了。因此，现在我们就来说说看，营养丰富的蜂王浆，应该怎么保存才是正确的。

蜂王浆因为极易变质，所以必须冷藏保存，介绍几种家庭保存蜂王浆的方法：蜂王浆在低温避光保存最好，家庭用的冰箱保鲜层温度一般在0～8℃左右（偌经常开冰箱的话温度会更高），冰箱冷藏层在-2℃～-10℃左右，保鲜层能保存蜂王浆20天～30天不变质，而冷藏层最多保存半年时间。有的消费者购买后担心在回家或带到外地的路上没有低温冷藏而坏掉，这方面的担忧是多余的，因为常温下（20℃左右）蜂王浆可以保存3～5天不变质。如果一次性购买2kg以上的蜂王浆怕来不及食用也不用担心，先拿250g～500g蜂王浆放在冰箱保鲜层，余下蜂王浆的放在冰箱冷藏层保存，待保鲜层的蜂王浆吃完后，再从冷藏层解冻一些蜂王浆到保鲜层，这样半年内可以保证蜂王浆的营养不丢失。家庭用的冰箱因经常打开，温度不是很低，所以建议蜂王浆最多保存半年为宜，而冷库的冷冻温度相对家庭冰箱要低得多，随便保存蜂王浆几年不变质。
蜂王浆口感为酸、辣、涩味，如果发现蜂王浆颜色变深，有馊味、苦味、等异味甚至发酵产生气泡，则表明蜂王浆已变质，不宜食用。
总而言之，虽然我们也是有很多能够保存蜂王浆的方法，但是，好的食材一定都是保质期很短暂的。因此，家中如果有蜂王浆的话，最好的办法就是在适当的时间内食用完毕。这样，就不用担心吃进身体里的蜂王浆没了营养，或者全部都浪费掉了。