乳白色的蜂蜜是真的蜂蜜吗?

　　网友提问：蜂蜜是那种乳白色的固体蜂蜜，请问这种蜂蜜是真的蜂蜜吗?

　　本站解答：您好，您说的固体的乳白色的蜂蜜是结晶以后的蜂蜜状态，不能凭这个描述判断蜂蜜的真假吧。一般的蜂蜜都会结晶，结晶以后呈现乳白色的蜂蜜品种也很多，而您也没有说是那种蜂蜜品种，所以根本无法判断是不是真的蜂蜜。

　　不同的蜂蜜品种有着不同的化学结构，这和蜜源植物花蜜的化学构成有着密切的关系，蜜源植物的化学结构决定了蜂蜜的味道、蜂蜜的颜色、蜂蜜的结晶颜色和蜂蜜的结晶特性等等，下面是我国常见蜂蜜品种结晶以后的颜色状态，供大家参考。

　　可以看出，有很多种蜂蜜结晶以后的颜色是乳白色的，大家可以对照一下。