蜂王浆和蜂蜜的比例

　　蜂王浆是非常好的蜂产品，有很多的医疗和保健作用，也是和蜂蜜截然不同的两种物质，但是很多时候，蜂王浆需要和蜂蜜混合。下面说一下蜂王浆与蜂蜜混合的好处。

　　蜂王浆虽然属于高级蜂产品，作用与功效也很好，但是蜂王浆的味道十分差，尝到口里第一感觉是酸味，然后是很涩的感觉，最后是辣的感觉，回味会有那么一丁点的甜味，很多人不习惯这种味道，所以和蜂蜜混合以后食用，可以冲淡蜂王浆的那种令人不爽的味道。

　　除此之外，蜂王浆与蜂蜜混合还可以增加蜂王浆的功效，这就是蜂王浆与蜂蜜混合的第一个好处，可以改善蜂王浆的味道，可以增加蜂王浆的功效。

　　蜂王浆是活性极高的物质，对许多环境因素都很敏感，比如高温、金属、强光、空气等等都十分敏感，蜂王浆在常温下一天左右就可能变质，所以保存蜂王浆一般需要冷冻保存。但是对于身边没有冷冻设备的人来说，食用蜂王浆变得有些困难了。这时蜂蜜就发挥作用了，蜂王浆与蜂蜜混合以后可以在常温下保存很长时间。

　　蜂王浆可以溶于蜂蜜当中，并且被很好的保存，取食也很方便，最重要的是可以在常温下保存，至于保存时间，一位老蜂农说可以保存一年，有的书籍上说可以保存一到两个月，我个人觉得保存2个月应该没有问题。

　　蜂王浆与蜂蜜的混合比例有的说30%的比例，有的说10%的比例，我混合蜂王浆蜜的时候的比例大约是20%，因为这样取食蜂王浆比较方便，因为一天食用蜂王浆的量大约是5克左右，那么达到这样的食用量，按照我的配制比例，取食25克蜂王浆蜜就可以了，不多不少，正好很合适，大家可以做个参考。

　　我们都知道，蜂王浆在常温下不易保存，平时需要冷冻、冷藏保存，如果身边没有冷冻和冷藏的设备，可以用蜂王浆和蜂蜜混合的方法保存，这样做有两个好处，第一可以满足没有冷冻设备的人群食用蜂王浆，比如打工族和学生族;第二，蜂王浆蜂蜜混合食用能增加保健功效，又可以改善蜂王浆的口感。

　　昨天我们聊了蜂王浆和蜂蜜混合以后的保存时间，虽然没有比较确切的答案，但是我们知道，在一个月之内是完全没有问题的，今天我们再说蜂王浆和蜂蜜的混合比例。关于蜂王浆蜜的混合比例，也有很多的说法和数据。在《蜂产品保健》一书中，说最佳比例是5%，即5克蜂王浆混合95克蜂蜜;一位老蜂农说30%，即一斤蜂王浆配二斤蜂蜜。个人认为，第一种比例有点小，而第二种比例有点大。

　　那么蜂王浆应该如何配比呢?我觉得从蜂王浆和蜂蜜的每天食用量来配比比较好。比如成人一天食用蜂王浆的量5克为宜，而食用蜂蜜的量是30到50克。这都是单独食用蜂王浆或者蜂蜜的保健用量，如果两者混合，可以适当的减量，在这里我们把蜂蜜的量稍减，比如减少到每天25克，那么蜂王浆和蜂蜜的比配比就为5:25，蜂王浆所占的比例为16%左右。

　　这个比例大于5%的混合比例，小于30%的混合比例，是个折中的数值，最方便的是食用蜂王浆的时候不用再混合蜂蜜，直接取30克蜂王浆蜜，里面就包含了25克的蜂蜜和5克的蜂王浆，足够成人一天的食用量。