假蜂蜜会不会拉丝

　　网友提问：请问不会拉丝的蜂蜜是假蜂蜜吗，网上说不拉丝的蜂蜜是假蜂蜜，还有人说假蜂蜜也能拉丝，那么假蜂蜜到底能不能拉丝呢?

　　本站解答：您好，看蜂蜜拉丝与否并不能判断蜂蜜是否真假，说实话仅凭外观是无法判断蜂蜜的真假的，蜂蜜拉丝是因为蜂蜜中含有大量的糖分，而其他液体只要糖分够高，一样可以拉丝，如果要我做假蜂蜜，我肯定会把外观做的很像，拉丝什么的很简单，所以，假蜂蜜都会拉丝，而且拉的丝还很长。

　　看蜂蜜拉丝的长短可以大致判断蜂蜜的含糖量和含水量，如果蜂蜜含糖量高，那么它拉的丝就足够长;反之，如果蜂蜜的含糖量低，那么它拉的丝就比较短，容易断掉。这也能侧面反映蜂蜜的波美度高低。

　　扩展阅读：什么是蜂蜜的波美度

　　蜂蜜的波美度是代表蜂蜜质量的一个重要指标，知道一种蜂蜜的波美度数值，就能够查到这种蜂蜜的含糖量和含水量，蜂蜜含糖量越高那它的波美度就越高，蜂蜜的品质就越好;反之，如果蜂蜜的波美度很低，那它的含糖量就低，品质就差。