蜂王浆中的王浆酸有何作用？

　　1921年德国学者D.J.郎格首次在工蜂上颚腺中发现了王浆酸。王浆酸是王浆特有的活性成分，因此王浆酸含量高低一直作为全球王浆贸易中衡量质量及辨别真伪的最主要的指标。目前，用裂解蓖麻油化学合成王浆酸的工艺技术也已十分成熟。长期以来，对王浆酸的功能已有大量研究报道，主要包括抑菌、降血脂、抗肿瘤、免疫调节等。

　　据徐友第报道，王浆酸能强烈地抑制细菌、真菌的生长，并具有杀死细菌的作用，对炎症早期的血管通透性、组织液渗出以及水肿都有明显的抑制作用;低浓度的王浆酸对金黄色葡萄球菌、链球菌、变形杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、星状发癣菌、表皮癣菌等有抑制作用，高浓度时有杀灭作用。但其抗菌作用比青霉素小4倍，比氯霉素小5倍。此外，王浆酸能抑制应激性溃疡及幽门结扎型和消炎痛性胃溃疡的形成，促进醋酸性胃溃疡的愈合，并能抑制胃酸分泌，增强胃黏膜细胞保护作用。

　　王文风等研究表明，王浆酸的抑菌作用因菌种的不同而最低抑菌浓度有所不同：对大肠杆菌其最低抑菌浓度为0.625mg/mL、对枯草芽孢杆菌为1.25mg/mL、对金黄色葡萄球菌为2.5mg/mL，抑菌效果为：大肠杆菌>枯草芽孢杆杆菌>金黄色葡萄球菌。

　　许东晖等通过喂食高脂食物建立了高脂血动物模型，测定了王浆酸对高脂血动物预防给药及治疗给药的作用效果。王浆酸可降低实验性高脂血症太鼠血液中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和总脂蛋白含量，同时升高高密度脂蛋白(HDL)含量。王浆酸可改善血液中脂肪含量，减少饭后脂肪堆积沉淀，防止脂类物质的合成。Townsend等最早证实王浆酸具有抗白血病和腹水癌的活性。戴静芝等实验表明，王浆酸抑制肿瘤细胞生长的作用明显，并能促进吞噬细胞的吞噬功能。

　　黄强等经动物实验表明，王浆酸有明显的抗裸小鼠人脑胶质瘤作用，并可提高骨髓增殖能力。石憬林研究表明，王浆酸能促进骨髓细胞分裂，促进人体外周血淋巴细胞脱氧核糖核酸合成，促进被PHA激活的淋巴细胞的转化作用，增强免疫力。谢卓丘等报道，王浆酸能增强免疫抑制小鼠的免疫功能，而对正常小鼠的免疫功能无明显影响，表明它可能是一种免疫调节剂。

　　巫冠中等关于王浆酸对动物免疫系统的影响的研究表明，王浆酸对正常小白鼠的细胞免疫反应有明显的促进作用，对年老、疾病或体衰等引起的免疫功能低下有一定的防治作用。王国燕等研究表明，王浆酸可促进刀豆球蛋白A诱导的T淋巴细胞增殖反应，促进小鼠产生白介素2，还可调节T淋巴细胞参与的免疫反应。

　　石晶等的观察结果表明，王浆酸对小鼠外周血淋巴细胞计数无明显影响，但能抑制由PHA诱导的小鼠体内淋巴细胞转化;王浆酸对小鼠免疫功能有一定的抑制作用，该抑制作用与其促进肾上腺皮质的功能有关。据黄小凤等报道，王浆酸能保护和恢复内脏的蛋白质、核糖核酸和脱氧核糖核酸。