蜂王浆的品质如何判断？

很多朋友会问什么蜂王浆最好。其实蜂王浆的好坏可以从这几个方面来看，蜜源植物、有无喂糖、有无添加剂、有无掺假。

蜂王浆是蜜蜂食用花粉和蜂蜜，经过消化吸收在腺体中再加工成的物质，其品质好坏与所采集的蜜源植物（食物）、蜂种有关，与生产季节关系不大。

根据蜂王浆中的10-HDA含量和颜色、气味等差异，多数人认为油菜桨、刺槐浆、山楂浆、枇杷莱、紫云英浆、荆条浆、益母草浆、龙眼浆、葵花 浆、莒子菜、五味子架、枸杞浆、野藿香浆、党参浆、黄芪浆、茴香架等品质较好，芝麻浆、西瓜浆、野坝子浆、棉花浆、蒸枝浆、胡枝子浆、柑橘浆、桔梗浆、草 木犀浆、白刺花 浆、老瓜头浆等稍次，荞麦浆、桉树浆、乌桕浆、薄荷浆等较差。

中蜂浆比西蜂浆品质差，本地意蜂比“浆蜂”品质好。

喂粉、喂糖生产的王浆品质差。喂添添加剂生产的蜂王浆不但品质差，色泽也差， 还可能影响其安全性！

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经过工蜂腺体的再加工，各种蜂王浆的成分、营养和功效差异不大。掺假的蜂王浆，如不含苯甲酸钠，室温贮藏2〜3天就会膨胀。

如果你还想知道蜂王浆有哪些作用与功效可以参考蜂王浆的作用与功效：

质量好的蜂王浆具有如下特点：乳浆状或浆状朵块形，微黏，乳白色，光泽明显；无蜡屑等杂质；无气泡;蜂王浆香气（即略带花蜜香和辛辣气）浓，气味纯正，有明显的酸、涩味，带辛辣味，回味略甜。10-HDA在1.8以上。