蜂皇浆的来源

蜂皇浆（Royal Jelly)也称蜂乳，称其为蜂皇浆其实它并非蜂王所产，而是因为它被用做蜂王终生享用的食物。

蜂皇浆（Royal Jelly)也称蜂乳，称其为蜂皇浆其实它并非蜂王所产，而是因为它被用做蜂王终生享用的食物。蜂皇浆是幼龄工蜂头部的舌腺（咽下腺）和上颚腺共同分泌的混合物，是一种乳白色或浅黄色有涩酸、辛辣味微甜并具有特殊香气的浆状物。

工蜂食用经酿制的蜂蜜和经自然发酵的花粉，从中摄取营养和能量，并用已摄取到的营养素合成蜂皇浆，因此，合成蜂皇浆的原料物质来源于花粉和蜂蜜。

蜜蜂是社会性昆虫，蜜蜂王国内的一切活动都有严格分工。雌性蜂王的任务就是繁衍子孙，保持王国内部“人”丁兴旺，它就如一部产卵机器，每日向空 巢房里产下1500〜2000枚卵。羽化后3日龄以内的工蜂主要负责清扫巢房。15日龄以上的工蜂负责泌蜡筑巢与外出采集花粉和花蜜。在巢中哺育幼虫的工 作由3〜15日龄的工蜂来承担，我们称其为哺育蜂。蜂王产下的卵经3日孵化成为幼虫，无论是蜂王幼虫还是工蜂幼虫，在3日龄以内，哺育蜂对它们一视同仁， 都以蜂皇浆饲喂它们的同胞姐妹。3日龄以后，情况发生了变化，蜂王继续以蜂皇浆为食，并将享用终生，而工蜂幼虫；则只能以蜂蜜和花粉为主的“粗茶淡饭”为 食了一般情况下，蜂群中极少出现王台，那么，人们又是如何获得如此多的王浆呢？

这还须从蜂群的一些习性说起。春季，野外种类繁多的蜜粉源植物为蜜蜂提供了丰富充足的食物，在大流蜜期来临之际，蜂群迅速繁殖，蜂群中出现大量 幼龄工蜂，使巢房变得异常拥挤，能提供蜂王产卵的巢房也越来越少。这些因素都可能导致蜂群出现分蜂热，分蜂热出现的明显标志是蜂箱内的巢脾下方出现许多开 口向下的王台，王台的出现诱发了哺育蜂分泌王浆的活动。人们正是利用蜂群这一特性，把3日龄以内的工蜂幼虫转移到用塑料制成的人工王台中，诱使哺育蜂向王 台内分泌王浆，待王浆积累到足够多时，逐个取出幼虫采浆，以此达到大量生产蜂皇浆的目的。

即使采用了人工王台技术，蜂皇浆的得来也是颇费周折而艰辛的。一般一个人工王台可采集到0.2〜0.25g蜂皇浆，每生产1kg蜂皇浆需用 4000~5000个王台，而在产浆期,通常一个8框足蜂的蜂箱内只适用于容纳30〜50个王台，10框足蜂的蜂箱内可容纳70〜100个，12〜20框 足蜂的蜂箱内可容纳120~160个。小小的蜜蜂向王台中泌浆已属不易，而人们将幼虫一个个挑拣出来也颇费工夫，必须小心地用镊子将幼虫夹出，不能夹破娇 嫩的虫体，香则，含有蛋白酶的幼虫体液进入王浆会降低王浆的质量，影响王浆的贮存。王浆来之不易，由此我们可窥知一二，这也决定了至今浆仍属价格昂贵的医 药保健品之列。