蜂王浆： 天然免疫增强剂

蜂王浆： 天然免疫增强剂

科学家认为，提高人体免疫力，有两条路：一是在日常生活中自己创造免疫增强剂;二是从外界补充免疫增强剂。而蜂王浆无愧于“天然免疫增强剂”的称号。

蜂王浆，又名蜂皇浆、蜂乳，蜂王乳。蜂王浆是高蛋白，并含有维生素B类和乙酰胆碱等。它是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，质地粘稠，营养丰 富，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，是“蜂”专门用来哺育蜂王幼虫的浆液，所以称为——蜂王“浆”。那么，蜂王浆为什么那么受人们的追捧，它到底有什么 营养呢?对我们的身体有什么好处呢?一起往下看——

　　1.优质的蛋白质：

氨基酸是蛋白质的组成单位，其人体必需氨基酸组成的蛋白质比例适当，称作优质蛋白，利于人体吸收利用。蜂王浆的王浆蛋白可称为优质蛋白，且含量丰富，在蜂王浆特有的蛋白中，有某些特异性氨基酸对于人体肝功能有促进的作用，同时具有保护肝细胞的作用、抗炎的作用。

蜂王浆除去水分其蛋白质占36%～55%，其中60%为清蛋白，30%为球蛋白，这种比例更利于人体吸收利用。

　　2.独有的脂肪酸：

蜂王浆是短链羟基脂肪酸的集合，含有20多种游离脂肪酸，其中有一种叫“10-羟基-2-癸烯酸“的脂肪酸，是自然界中在蜂王浆中独有的脂肪酸，至少目 前在其他食物当中没有被发现，含量在总脂肪酸的50%以上，被称为“王浆酸”。在人体当中具有很好的杀菌、抗炎、抗癌、抗氧化、预防心脑血管疾病等功效。 它和蜂王浆中的蛋白质共同作用，相互协调，对人体有着延缓衰老的作用。

　　3.特有的低聚糖：

蜂王浆中有很多种糖类物质，其中有一种叫做“龙胆二糖”的物质，是一种低聚糖，也称益生元，它是肠道中益生菌的食物，可以让肠道中的益生菌更好地维持肠道的健康。

　　4.很好的抗氧物：

蜂王浆中含有丰富的酶类蛋白，其中一种叫做“超氧化物歧化酶”(简称SOD)的物质是非常好的抗氧化物质，具有保护机体，清除自由基的功效，保护机体减少自由基的伤害，起到抗辐射、延缓衰老的作用。

　　5.丰富的多酚类：

研究发现，蜂王浆中含有非常丰富的多酚类物质，主要黄酮及类黄酮物质，这些物质对于人体抗衰老、抗炎症、抗氧化、预防心脑血管疾病等，有很大的帮助。

　　6.其他：

蜂王浆中含有的一些维生素、矿物质、乙酰胆碱结合10-羟基-2-癸烯酸，对于血压、血脂的调控有着重要意义。在某些保健品、药品、化妆品中蜂王浆也有着重要的应用价值。

　　蜂王浆怎么吃

提起蜂王浆，朋友们一定都非常的熟悉，它在人们的生活中很常见，不仅味道鲜美，营养价值也是最吸引朋友的地方。它的最大优点就是绿色、健康、天然，所以 很多亲朋好友之间也会用蜂王浆互赠礼物。那么买来蜂王浆后，人们应该怎样食用呢?如果食用方法不正确，很有可能会破坏它的营养成分，下面本栏目为大家详细 介绍：

据了解，蜂王浆一般在早晨饭前空腹服用或晚上就寝前服用比较好，因为饭前空腹服用可以让蜂王浆中的蛋白质和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便于蜂王浆里其他各种小分子成分更快、更充分地被吸收。

饭后服用会由于腹内有大量食物存在，占用大量的消化液，食物也会阻碍蜂王浆成分与肠壁的接触;另外，蜂王浆与胃中存留食物相混合也会破坏其中的营养成分。由于蜂王浆有怕光怕热的特性，所以最忌讳开水冲服。

每天早晚各一次，空腹服用。如用于保健，每次3～5克(塑料勺1勺)，如用于对某种疾病的辅助治疗，每次用塑料勺吃两勺。

其实，专家对于“蜂王浆怎么吃”这个问题，是建议采用舌下含服的方法，这样可以首先通过舌下腺吸收其中一部分，慢慢咽下，使人体充分吸收，或者用温开水送服，这样可以避免大量营养成分遇热损失。

另外，想要服用蜂王浆养生的朋友，专家建议坚持服用，间断服用效果不明显，需要注意的是蜂王浆性属热，上火的人或身体火性大的人要注意适量食用。

蜂王浆的保存方法：因为蜂王浆对温度、阳光、空气等比较敏感，必须要放在避光的低温下保存，最好放在冰箱的冷冻室里保存，所存放王浆的容器最好不要使用金属类或透光的玻璃类容器，服用时不能放在开水里面。

　　蜂王浆的适用人群

对大家来说，蜂王浆是很熟悉的，无论是营养价值还是性价比，都是朋友们能够承受的，大家都知道蜂王浆具有美容养颜、减肥瘦身、增强抵抗力、预防癌症的功效，所以纷纷效仿食用，但并不是人人都适合食用的。

　　适宜人群：

1.体质虚弱、多病、衰老的老年人。

2.祛斑祛皱、滋润皮肤的女性。

3.精力不足、容易疲劳的上班一族。

4.体虚的高血压患者。

　　哪些人不宜喝蜂王浆

1.过敏体质者。即平时吃海鲜易过敏或经常对药物过敏的人。因为蜂王浆中含有激素、酶、异性蛋白。

2.长期患低血压与低血糖者。蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质，而乙酰胆碱有降压、降血糖的作用。

3.肠道功能紊乱及腹泻者。因蜂王浆可引起肠管强烈收缩，诱发肠功能紊乱，导致腹泻、便秘等症。

4.手术初期及妇女怀孕时。术后病人失血过多，身体严重虚弱，此时服用蜂王浆，易致五官出血。蜂王浆还能刺激子宫收缩，影响胎儿的正常发育。

5.凡肝阳亢盛及湿热阻滞者，或是发高热、大吐血、黄疽性肝病者，均不宜服用蜂王浆。

6.10岁以下儿童不宜饮用。儿童处于发育高峰周期，体内的激素分泌处于复杂的相对平衡状态，而且供应较为充足，蜂王浆内含有极少量的激素，如果饮用， 有可能导致儿童微妙平衡的激素分泌失衡，进而影响到儿童的正常发育，可能导致巨人症。但是如果儿童自身发育不全可少量饮用，以促进平衡发育，一旦平衡后即 可停止饮用。成人属于激素缺乏状态，同时发育停止，饮用蜂王浆则属于补充不足。

　　注意事项

蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，贮存温度以 -5～-7℃为宜。实践证明，在这样的温度条件下，存放一年，其成分变化甚微，在-18℃的条件下可存放数年，不会变质。胶囊和片剂在常温下可保存2年。 4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年，-18℃以下保存两年以上。没有冷藏、冷冻条件的，可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存。

蜂王浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。还有一点就是必须长期服用，才能见效。