蜂王浆中的维生素含量

　　水溶性维生素：主要是B族维生素和一定量维生素C(抗坏血酸)。在100克新鲜蜂王浆中，含B族维生素为硫胺素(维生素B1)690微克、核黄素(维生素B2)1392微克、尼克酸(维生素B5，或称烟酸)5 856微克、泛酸(维生素B3，或称偏多酸)15 453。3微克、吡哆醇(维生素B6)1 833.69微克、生物素(维生素B，，又称维生素H)114微克、叶酸(维生素Bc，又称维生素M)40微克、维生素B真。445.3微克、肌醇11 000微克、乙酰胆碱95 800微克。此外，每100克鲜王浆中含维生素， C 8 929.9微克。

　　脂溶性维生素：100克鲜王浆中含有维生素A 349.9微克、维生素D 66.6微克、维生素E(又称生育酚)1 933.35微克。

　　总之，蜂王浆中所含维生素十分丰富，不仅数量多，而且种类全，尤其富含B族维生素。这些丰富的维生素大大增强了蜂王浆的保健作用。