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所属分类:蜂蜜百科
蜂王浆含有一定量的激素类物质,主要有性激素、促性腺激素、肾上腺皮质激素、肾上腺素等。1982年,堪萨斯州立大学生化系一位教授从蜂王浆中还分离出来类似胰岛素的多肽。上海第一医学院中山医院曾对蜂王浆中几种激素含量进行过测定,每克鲜王浆中含有正肾上腺素11.8微克,副肾上腺素2微克,17一酮固醇11微克,17一羟固醇4l微克。
北京市农科院养蜂室曹均等的测定结果是每100克鲜蜂王浆中平均含雌二醇(E2)0.4167微克,最高含量为0.5168微克;睾酮(T)平均含量为0.1082微克,最高含量为0.14微克;孕酮(P)平均含量为0.1167微克。蜂王浆冻干粉也含有这些激素。
蜂王浆含的激素是一种天然成分,它对于人体不但无害,而且是必不可少的。有些人谈激素色变,误认为食物中含有激素是有害的。实际上,适当补充性激素对身体有益,补充过多才有害。一般每人每月补充性激素的量应在5 000微克~7 000微克,不宜过量。而每100克鲜蜂王浆中含性激素不会超过0.8微克,如果我们每天食用蜂王浆10克,1个月食用300克蜂王浆,也就是说吃进2.4微克性激素,而按人体需要最低量5 000微克计算,我们从蜂王浆中吃进的性激素为安全量的2.4/5 000。因为每千克蜂王浆含性激素约8微克,要达到5 000微克,则需要吃进625千克蜂王浆。所以,不管你如何大量食用蜂王浆都不会超过安全范围。
在雌性激素中最重要的是雌二醇,雄性激素中最重要的是睾酮。人的性腺萎缩或动物阉割后,体内生理生化过程改变,脂肪增加。这说明性激素对人体的新陈代谢有明显作用。性激素可以治疗相应的性功能低下。雌性激素常用于抑制男子前列腺癌,雄性激素常用于抑制女子乳腺癌,这些作用的奥秘尚未被揭开。
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