蜂王浆可以和蜂蜜混合食用

　　一般来说，蜂王浆含水分64%～69%、粗蛋白11%～14%、脂类6%、碳水化合物13%～15%、矿物质0.4%～2%、未确定物质2.8%～3.0%。蜂王浆还含有较多的维生素，特别是B族维生素特别丰富，主要维生素有B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、维生素C、维生素D等，其中泛酸含量最高。

　　蜂王浆对机体有清除体内多余的自由基、促进新陈代谢、预防动脉硬化、扩张冠状动脉、降低血糖、增强记忆力、促进造血功能、增强组织再生能力、延缓衰老、提高机体免疫功能等作用，所以蜂王浆是许多老人常吃的保健品。由于蜂王浆有涩酸味，有的人食用后还会因对咽喉的刺激而导致呕吐，所以可以用1份蜂王浆加5～10份蜂蜜[即1：(5～10)]搅拌均匀后服用二最好在早晨空腹和晚上临睡前食用，每次折合蜂王浆3～4克。食用方式以含在口中或放在舌下让它慢慢吸收方式为最佳。由于蜂王浆的比重比蜂蜜小，所以容易上浮.因此每次食用前还需搅拌。

　　新鲜蜂壬浆因营养丰富，遇热极不稳定，所以常温下放置极易变质.在常温下放置1天，活性物质就明显下降，而在低温下比较稳定，在一2℃时可保存1年，在一18℃时可保存数年不变，所以必需保存在冰箱冷冻室内。蜂王浆暴露在空气中会被氧化、水解，光对蜂王浆也有催化作用，使蜂王浆颜色加深。

　　随着年龄的增加，人体各种器官的生理功能都会逐渐下降，各种细胞再生能力下降，细胞数目减少，而蜂王浆有促进组织再生的能力，达到延缓衰老之功效，蜂王浆还具有活化人体问脑细胞的能力，可延缓神经细胞老化。蜂王浆中也含超氧化物歧化酶(SOD)，它是体内自由基的主要清除剂.可弥补年老时体内SOD的下降，而达到抗衰老目的，所以蜂乇浆适应于一般中老年人及体衰人服用。成人使用剂量太多容易上火，出现呼吸困难、眼睑浮肿、眼屎多、痤疮等症状，所以在服用蜂王浆时应注意观察，如果感到不适或出现哮喘、皮肤红、痒等过敏症状时应立即停止服用。