蜂王浆有六怕

　　蜂王浆营养丰富，含有多种活性物质，但是蜂王浆只有在新鲜状态下或者贮存良好的条件下，才能发挥其特有的治病保健的作用。如果贮存不当，蜂王浆极易活性散发、腐败变质而失去其应有的使用价值，因此，蜂王浆在贮藏期间，保鲜尤为重要。

　　蜂王浆有“六怕”，其为怕热、怕光、怕空气、怕酸碱、怕细菌和怕重金属污染。所以，在贮存过程中，一定要做到避光、避酸碱、细菌、金属的接触。应尽快密封蜂王浆，避免蜂王浆在空气中长期暴露，以减少与空气、光线、温度产生的氧化和中和反应。

　　在众多因素中，温度因素对于蜂王浆的影响尤为重要。较高的温度易使蜂王浆失去活性，腐败变质。经石家庄大正中医蜂疗医院54年临床实践证明，用在5摄氏度条件下贮藏一年的蜂王浆饲养蜂王幼虫，幼虫无任何发育，这说明蜂王浆的质量已发生变化。

　　而立刻冷冻在零下15℃以下贮存的蜂王浆，在一年后饲养蜂王幼虫，幼虫发育大多数正常。蜂王浆从王台中取出20分钟内做密封保鲜处理后，在零下15摄氏度条件下贮存一年，幼虫发育完全正常。故蜂王浆由王台取出后应立即放人专业冰柜速冻贮存，保持其营养活性成分不改变。