蜂蜜最底下有结晶,是不是过期了,如果不是,那结晶又是什么东东呢?

　　不是过期，如果结晶细腻且白偏黄，那么恭喜你了，你的蜂蜜不是上等也是中上!是不是觉得与超市的不一样?超市的是参有水的，而且添加了山梨酸钾(防腐剂)，纯蜜糖是不需要防腐剂的，因为密度高，所以微生物无法生长。好了，现在和你解释结晶。糖类在水中存在溶解度问题，当浓度大于溶解度，那么就会有结晶析出，就是你看到的那些了，所以说啊，你的蜜糖一点都不掺假…