椴树蜜很容易结晶吗?

网友提问：请问椴树蜜很容易结晶吗，结晶后的椴树蜜什么样?

农家土蜂蜜网解答：您好，椴树蜜是比较容易结晶的蜂蜜品种，会在温度低于15摄氏度的时候出现结晶，椴树蜜的结晶速度不是很快，结晶后会完全变成固体，颜色洁白，颗粒细腻，是极好的蜂蜜品种。

　　椴树蜜结晶后的状态

结晶后的椴树蜜洁白细腻，手捻没有颗粒感，这是因为椴树蜜中葡萄糖含量大的缘故，是它的物理性质，对椴树蜜的品质没有影响，食用时用温开水化开即可，或者直接食用。

　　椴树蜜的颜色和味道

椴树蜜的新蜜呈浅琥珀色，有非常浓郁的椴树花的花香味，味道甜润，营养价值很高，因其葡萄糖含量高，对肠胃很有好处，还适合脑力劳动者服用。