红枣姜茶加蜂蜜还是红糖

　　红枣姜茶加红糖。



　　【红枣姜茶】



　　用料：红枣8粒左右、桂圆5粒、姜1块、枸杞1小撮、红糖适量



　　做法：



　　1.红枣、枸杞洗净。姜洗尽后用刀背拍烂。桂圆去壳。



　　2.将红枣、枸杞、姜、桂圆放置锅内，加水约4碗，大火烧开后，文火煮15分钟。



　　3.加入红糖，盖上盖子，待红糖慢慢融化。也可将红糖放入杯中，倒入姜枣茶，慢慢饮用。如此头几口还能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。待杯中的红糖逐渐化开，每一口都比上一口更甜，感觉也很美妙。



　　小窍门：



　　1.红枣最好选去核的，如果是哈密大枣，可以去核后切成粒。注意不要用蜜枣。



　　2.锅具可以选用搪瓷锅、不绣钢锅，但不宜用铁锅。



　　3.煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样可以把姜的味道挥发出去，喝的时候没有辛辣的涩味，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶。



　　4.尽量在早上、中午之前喝姜枣茶。晚上因身体要收敛，因姜是升阳之物，所以不宜喝。



　　中医称，姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，暖身驱寒，全身有温热感。促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜。姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。此方可长期饮用，美容养生。