土蜂蜜是什么，土蜂蜜多少钱一斤

　　就像我记事的时候人们都追求“洋”产品一样，(现在依然追求)现在带“土”字的食品深受消费者喜爱，因为带着土字就意味着绿色、无污染、天然食品、健康等等。蜂蜜也是一样，土蜂蜜的销售远远比普通蜂蜜火热，虽然它的产量远远低于多数蜂农生产的意蜂蜜。

　　土蜂蜜是什么蜂蜜?土蜂蜜是比较通俗的一种叫法，正确的叫法应该叫中蜂蜜，是饲养我国本土中华蜜蜂所产的蜂蜜，叫做土蜂蜜。而我国大多数蜂农饲养的蜜蜂来自于西方的意大利蜜蜂，这种蜜蜂所产的蜂蜜叫做意蜂蜜或者洋蜂蜜。

　　那么土蜂蜜跟意蜂蜜比有什么优点呢?如果采用同样的饲养方法，采集同样的蜜源植物，那么所生产出来的土蜂蜜跟意蜂蜜没有区别，品质是一样的。很多销售土蜂蜜的商家宣传自己的蜂蜜是真正的土蜂蜜，一年只收一次，比意蜂蜜好之类的，如果真如他所说，那么他的蜂蜜就是多花蜂蜜，也叫百花蜜，所含的蜜源较多，酿造时间长了，成熟度较高，波美度很高。但是这些所谓的一年收一次的土蜂蜜波美度并不高，这就说明这些商家在说谎，所以很多所谓的土蜂蜜跟意蜂蜜比没有根本的品质优势。

　　土蜂蜜多少钱一斤，我们说一下真正的土蜂蜜，中华蜜蜂生产的成熟的土蜂蜜，中华蜜蜂不能转地饲养，所以只能定地饲养，所以成本较高，售价也就比一般的同品质的意蜂蜜售价高。我们本地蜜源匮乏，真的是一年时间才能储满蜂脾取蜜的，而养殖土蜂的蜂农都是散户，没有固定的价格，有时人家还不愿意卖，而普遍的售价在50元-100元一斤，这样的价格是带蜂脾的价格，这是我们本地的土蜂蜜价格，仅作参考。