油菜蜜

　　油菜蜜是我国的一大蜂蜜品种，因为我国油菜种植面积很大，尤其在南方地区，种植很普遍。油菜蜜是稳产的蜂蜜品种之一，大约占蜂蜜总产量的40%左右。

　　新采的油菜蜜呈淡琥珀色，略显浑浊，油菜蜜非常容易结晶，就是在常温下也会结晶，这和其它蜂蜜区别很大，油菜蜜的味道不是太好，有辛辣的味道，油菜蜜虽然产量大，但属于二等蜂蜜，加上味道不太好，所以售价和那些一等蜂蜜比很低。

　　一般单独购买油菜蜜的消费者不多，油菜蜜都被大批收购走，蜂蜜厂家为了降低一些单花一等蜂蜜的成本，比如洋槐蜜、荆条蜜、枣花蜜等的价格，往往使用掺入价格低的油菜蜜形成勾兑蜜来降低成本，而标签仍贴单花蜜的商标，这属于一种欺诈行为。比如，有时我们买的洋槐蜜的颜色是淡黄色的，里面往往加入了价格较低的油菜蜜，真正的洋槐蜜是水白色接近无色的。

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