什么是生蜜

　　前一段时间看新闻，有专家告诫我们，生蜜不能食用，对于这个名词，很多人都感到陌生，什么是生蜜呢?我就试着从我自己了解的知识去解读一下吧，如果您有同样的疑惑，欢迎一起探讨一下。

　　其实蜂蜜在古代是有生蜜和熟蜜之分的，但是在近代特别是活框养殖法发明以后，就没有生蜜和熟蜜之分了。所以我怀疑这个所谓的专家是不是穿越过来的，现在不是很流行穿越吗?那么古代生蜜与熟蜜的区别是什么呢，接着往下看。

　　在古代，生蜜是指直接从蜂巢中取出来的蜂蜜，没有经过任何的加工，就称之为生蜜，可以对应的是现在我们所说的纯天然蜂蜜;熟蜜是指用加热的方式熬制以后的蜂蜜，可以对应的是现在的浓缩蜂蜜，市场上最为普遍的蜂蜜。

　　现在我们都已经知道，高温会破坏蜂蜜的营养成分，使蜂蜜的作用与功效大打折扣，而浓缩蜜也就是专家所认为的熟蜜正是这种蜂蜜;专家所说的生蜜可以认为是所有蜂蜜都愿意使用的纯天然蜂蜜称号，我们也知道这种蜂蜜是最好的蜂蜜。而专家告诉我们，生蜜不能食用，要我们食用熟蜜，即浓缩蜜。如果他不是穿越来的，那就有两个可能，第一这位是真的砖家;第二，他是蜂蜜厂的托。

　　还有一种生蜜和熟蜜之分就是成熟蜂蜜与未成熟蜂蜜，未成熟蜂蜜可以叫做生蜜，成熟蜂蜜可以叫做熟蜜，不过一般没有这个叫法，我是对应专家的说法，觉得这个概念可能更为切贴一些。如果是这样的话，就应该购买熟蜜，但是也不是他们说的生蜜不能食用，因为市场上80%的蜂蜜都是所谓的生蜜，我们就应该远离蜂蜜了。