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所属分类:百科问答
1、真蜂蜜喝下去有辛辣感;
“真的蜂蜜喝下去,嗓子会有一种辛辣的感觉,这是因为蜂蜜里含有一些生物碱,所以会刺激人的嗓子。而造假的蜂蜜喝下去只是甜味。”尹居录说,这是真假蜂蜜在味觉上的差异。
2、倒入85℃以上的开水中会有天然植物的清香味道
将蜂蜜倒入85℃以上的开水中,真蜂蜜会有天然植物的清香味道,而假蜂蜜因为只含有糖分,即使里面放了香精,其味道也是浓郁刺鼻,而没有天然植物的清香淡雅。
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