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蜂蜜因为花源的不同色、香、味和成分也不同,在中国地区常见的可以分为椴树蜜,枣花蜜,槐花蜜,荔枝蜜,柑桔花蜜、紫云英蜜,荆条蜜,狼牙蜜等。 另外, 根据蜂蜜的质量和含水量还可以分为一级蜜,二级蜜等。 各国所产的蜂蜜也因花源的不同而有不同的颜色和形态。
1. 紫云英蜜: 色淡,微香,少异味。
2. 苜蓿花蜜:有浓郁的香味和甜味,口感温和。
3. 槐花蜜: 颜色较淡浅,甜而不腻,不易结晶,有洋槐特有的清香。
4. 荔枝蜜: 颜色较深,呈琥珀色,有浓郁的荔枝香味。
5. 柑桔花蜜: 色淡,微酸,结晶细腻,气味清香。
二: 蜂蜜的功效:
虽然蜂蜜的种类很多,但是其主要功效大致相同,没有很大差异。 蜂蜜的主要功效如下:
1. 蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;
2. 蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3. 食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;
4. 蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5. 蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长;
6. 失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡;
7. 蜂蜜还可以润肠通便。
三: 蜂蜜的营养素含量: (每百克蜂蜜) 热量(321.00千卡) 蛋白质 (0.40克) 脂肪(1.90克) 碳水化合物 (75.60克) 核黄素 (0.05毫克) 尼克酸 (0.10毫克) 维生素C (3.00毫克) 钙(4.00毫克) 磷(3.00毫克) 钠(0.30毫克) 镁(2.00毫克) 铁(1.00毫克) 锌(0.37毫克) 硒(0.15微克) 铜(0.03毫克) 锰(0.07毫克) 钾(28.00
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